百香果為多年生長的藤生水果，果實含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等，因而在水果界被稱為“果汁之王”。那么百香果什么時候成熟上市？如何挑選百香果？
百香果什么時候成熟上市？
百香果果實成熟時間因開花季節(jié)、溫度不同而異，果實發(fā)育呈現(xiàn)單S型生長曲線，果實鮮重、果長、果徑均在授粉后快速生長，第14天至第22天之間，果實的生長***為快速。一般5-6月開的花，花后50-60天成熟，7-8月開的花需60-70天成熟，9月開的花80-90天成熟，10月或以后開的花則需要90天以上，果實才能成熟。